2025-07

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巴裡小川軒(파리오가켄) 딸기 파이

바리 오가와켄은 1905년 신바시(시오도메)에서 창업한 서양식 레스토랑이 그 뿌리다. 첨가물을 거의 사용하지 않는 것이 특징이다. '딸기 파이'는 매장에서만 한정 판매한다. 딸기와 커스터드 크림이 사용되었다. 구...
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巴裡小川軒(파리오가켄) 키요미 오렌지 타르트

바리 오가와켄은 1905년 신바시(시오도메)에서 창업한 양식당이 그 뿌리다. 첨가물을 거의 사용하지 않는 것이 특징이다. '키요미 오렌지 타르트'는 매장에서 계절 한정으로 판매되고 있다. 귤과 오렌지의 교배종인 '...
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파티스리 앙비그램 가마쿠라 유즈 프로마쥬

'앰비그램 가마쿠라'는 도쿄 아자부 레스토랑의 자매점으로 2016년에 오픈했다. 마츠야 긴자점에는 2018년에 진출했다. '유자 프롬마쥬'는 레어 치즈 무스, 유자 잼, 피스타치오 크림을 사용했다. 구입처 패스트...
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파티스리 앙비그램 가마쿠라 타르트 피스터슈

'앰비그램 가마쿠라'는 2016년 도쿄 아자부 레스토랑의 자매점으로 오픈했다. 마츠야 긴자점에는 2018년에 진출했다. '타르트 피스타슈'는 구운 피스타치오 타르트, 캐러멜 무스, 피스타치오 생크림을 사용했다. ...
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알라본느(Ala bonne heute) 레몬 타르트

'알라본느(Ala bonne heute)는 아카사카에 2곳의 매장을 운영하고 있는 케이크 전문점이다. 본점에서는 공방에서 직접 수작업으로 만들어지고 있다. '레몬 타르트'는 국산 레몬과 마스카포네 크림을 사용하고 ...
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알라본느(Ala bonne heute) 후르츠 밀크 크레이프

'알라본느(Ala bonne heute)는 아카사카에 2곳의 매장을 운영하고 있는 케이크 전문점이다. 본점에서는 공방에서 직접 수작업으로 만들어지고 있다. '과일의 밀 크레이프'는 얇게 구운 크레이프 14장을 겹겹...
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아오노 참깨 명월

'아오노'는 아카사카에서 오래전부터 영업하고 있는 화과자 가게입니다. '고마나게츠'는 만두에 밤을 얹은 만두입니다. 참깨가 사용되고 있다. 매장에서만 한정 판매한다. 구입처 와코 아넥스 케이크&초콜릿 숍 ...
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와코 몽블랑

긴자 4초메의 와코 본점 및 와코의 '아넥스'에서는 케이크 등 식품을 취급하고 있다. 초콜릿이 유명하지만 생케이크도 취급하고 있다. '몽블랑'에는 프랑스산 마론 페이스트와 쿠마모토현산 와쿠모리 페이스트를 조합한 크...
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와코 밀피유

긴자 4초메의 와코 본점 및 와코의 '아넥스'에서는 케이크 등 식품을 취급하고 있다. 초콜릿이 유명하지만 생케이크도 취급하고 있다. 밀푀유도 인기 상품이다. 구입처 와코 아넥스 케이크&초콜릿 숍 주소 도쿄...
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바리 오가와켄 오가와켄 롤

바리 오가와켄은 1905년 신바시(시오도메)에서 창업한 서양식 레스토랑이 그 뿌리다. 첨가물을 거의 사용하지 않는 것이 특징이다. '오가와켄 롤'의 반죽에는 비파꽃에서 채취한 꿀이 사용된다. 구입처 巴裡 小川軒 ...