Sweets 르네상스 델리스 오 프루이 이그조틱
르누아뜨는 1957년 파리에서 탄생한 양과자 전문점이다. 일본에는 마루노우치와 긴자 미츠코시 2곳만 있다. '델리스 오 프루이 이그조틱'은 패션프루트와 망고를 사용한 무스다.
구매점LENOTRE 긴자 미츠코시점주...
긴자
Sweets 
Sweets 인산루의 살구두부
상어 지느러미를 사용한 라멘으로 유명한 '蔭山楼'는 GINZA SIX의 매장에서 테이크아웃용 디저트도 판매하고 있다. 중화요리인 참깨 만두가 눈길을 끈다. 홋카이도산 팥을 사용한 고쿠라안과 홍차를 좋아하는 셰프가 ...
Sweets 국화관 튀김 만두
기쿠노야(菊廼舎)는 1890년 창업한 제과점이다. 긴자에서 가부키 센베를 판매한 것이 원조다. 튀김 만두는 수량 한정으로 매장 한정 판매. 마카다미아 너트를 사용한 독창적인 화과자다.
안에는 앙금이...
Sweets 긴자 웨스트 복숭아 파이
긴자 웨스트는 1947년 창업. 인공 향료, 색소 등은 최대한 사용하지 않는다고 한다. 이 복숭아 파이는 기간 한정으로 출시되었다. 반으로 자른 흰 복숭아와 커스터드 크림을 사용했다.
구매점긴자 웨스트 긴자 본점...
Sweets 긴자 웨스트 몽블랑
긴자 웨스트는 1947년 창업. 이름의 유래는 본점 일대가 과거 '니시 긴자'라고 불렸던 것에서 유래했다. 테이크아웃 코너 외에 멋진 카페도 함께 운영되고 있다. 몽블랑은 매장 한정 판매. 일본산 밤 100%를 사...
Sweets 르노트르 프레지르
르노트르는 1957년 파리에서 탄생한 양과자 전문점이다. 일본에는 마루노우치와 긴자 미츠코시 2곳만 있다. 프레즐은 마다가스카르산 바닐라를 사용한 무스와 비터 초콜릿 크림의 두 층으로 구성된 케이크다.
구매점LE...
Sweets LENOTRE 콘체르토
LENOTRE는 1957년 파리에서 탄생한 양과자 전문점이다. 일본에는 마루노우치, 긴자 미츠코시 2곳이 있다. 콘체르토는 6층으로 구성된 비터 초콜릿 무스를 사용한 케이크다.
구매점LENOTRE 긴자 미츠코시점...
Sweets 시세이도 팔러의 쇼트케이크
긴자 시세이도 빌딩의 3층에 위치한 '시세이도 팔러 긴자 본점 매장'. 시세이도는 1872년에 창업했다. 케이크도 취급하고 있다. 이것은 대표 메뉴인 케이크입니다. 직사각형으로 자른 케이크입니다. 일본산 딸기를 사...
Sweets 만년당 오메데슈가(축하합니다)
'만년당'은 1613년 교토에서 창업해 메이지 시대에 도쿄로 이전한 일본 전통 과자 전문점이다. 오메데슈(축하합니다)는 이 가게의 대표 상품이다. 옛날부터 전해 내려오는 레시피에 따라 전통적인 제법을 지켜서 만들고...
Sweets 모로조프 복각 커스터드 푸딩
모로조프의 '복각 커스터드 푸딩'이다. 계란, 우유, 설탕이라는 단순한 원료를 사용하고 방부제를 사용하지 않았다고 한다. 유리 용기에 담겨 복고풍의 분위기를 느낄 수 있으며, 2023년 기간 한정으로 판매되었다.
...
