밤

카페 파울리스타는 1910년 긴자에 창업한 카페다. 현존하는 일본에서 가장 오래된 카페로 알려져 있다. 존 레논, 아쿠타가와 류노스케 등 문화인도 다녀갔다고 한다. '몽블랑'에는 커피 크림이 사용되고 있다. 위에 ...

도쿄 긴자를 중심으로 도쿄 도내에 6곳의 카페를 운영하는 '긴자 미유키칸'. 그 중 '케이크 팩토리'는 직접 만든 케이크와 구운 과자를 만들고 있으며, 매장 내에는 먹을 수 있는 공간은 없다. '와쿠리노 몽블랑'은...

긴자 4초메의 와코 본점 및 와코의 '아넥스'에서는 케이크 등 식품을 취급하고 있다. 초콜릿이 유명하지만 생케이크도 취급하고 있다. '몽블랑'에는 프랑스산 마론 페이스트와 쿠마모토현산 와쿠모리 페이스트를 조합한 크...

도쿄 마루노우치에 있는 팰리스 호텔은 1947년 개업한 국영 호텔이 전신이다. 호텔 내뿐만 아니라 신주쿠에 있는 이세탄 신주쿠점 내에도 팰리스호텔의 디저트 상설 매장이 있다. '마롱 샹티이'는 밤과 생크림만으로 만...

안테놀은 1978년 고베에서 탄생한 양과자점이다. '니시오 말차와 밤의 오페라'에는 아이치현의 브랜드 말차 '니시오 말차'의 무스를 사용하고 있다. 구입처 안테놀 키타센주 마루이점 주소 도쿄도 아다치구 센주 3-...

도쿄 긴자를 중심으로 도쿄 도내에 카페를 운영하는 '긴자 미유키관'. 그 중 '케이크 팩토리'는 직접 만든 케이크와 구운 과자를 만들어 테이크아웃만 가능하다. '와쿠리노 몽블랑'은 구마모토산 밤, 생크림, 머랭을 ...