초콜릿

바리 오가와켄은 1905년 신바시(시오도메)에서 창업한 서양식 레스토랑이 그 뿌리다. '재료 80%, 솜씨 20%'를 모토로 엄선된 원재료를 사용하고 있다. 첨가물도 거의 사용하지 않는다. '쇼콜라스후레'는 바리 ...

허브스는 1976년 나고야에 개점한 커피숍이 모태가 된 가게다. 토카이 지방, 간사이, 관동 지방에 38개 매장, 뉴욕에 1개 매장을 운영하고 있다. '초콜릿 케이크'에는 초콜릿 크림과 호두가 사용된다. 브랜디로 ...

CANAL CAFE Boutique는 1918년 창업한 도쿄 수상 클럽이 발상지입니다. 이다바시역 바로 근처라는 편리한 위치에서 영업을 하고 있다. '자도르'는 프랑스어로 '사랑한다'는 뜻이다. 카라멜초코무스와 커...

'라프레슈'는 도심 속 프랑스 제과점이다. '포레누아르'는 프랑스어로 '검은 숲'이라는 뜻이다. 피스타치오도 사용된다. 구입처 라프레시즈 기오이초점 주소 도쿄도 지요다구 기오이초 1-2 전화 03-6268-975...

'라프레슈'는 도심 속 프랑스 제과점이다. '피라미드'는 삼각형이 특징적인 모양의 케이크다. 구매점라프레슈 기오이마치점주소 東京都千代田区紀尾井町1-2전화 03-6268-9755영업시간 평일 10:00-20:00토...

파블로프는 요코하마에 2곳, 도쿄에 3곳의 매장을 운영하고 있는 양과자점이다. 겨울 한정으로 판매하는 '이베르'는 초콜릿 스펀지, 초콜릿 무스, 프랑보아즈 쥬레 등이 사용되었다. 테이크아웃도 가능하지만, 유통기한은...

가게 이름 'Coco Ange'는 '사랑하는 천사'라는 뜻이다. '마르젤라'는 사탕수수 설탕 브라우니, 프랄린 크렘브륄레, 자두 콩피튀르, 비터 초콜릿 가나슈를 사용했다. 구매점코코아주주소 東...