Sweets 긴자 웨스트 생 마시멜로 케이크
긴자 웨스트는 1947년 창업. 인공 향료, 색소 등을 거의 사용하지 않고 케이크를 만드는 것이 특징이다. '생 마시멜로 케이크'는 매장 한정 판매. 프랑보아즈 생 마시멜로에 리치 화이트 초콜릿을 사용했다.
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Sweets 긴자 웨스트 몽블랑
긴자 웨스트는 1947년 창업. 인공 향료, 색소 등을 거의 사용하지 않는 것이 특징이다. '몽블랑'은 매장 한정 판매. 일본산 밤 100%의 마론 페이스트를 사용하고 있다.
구입처 긴자 웨스트 긴자 본점 주소 ...
Sweets 후쿠시마야 말차 한천 앙금
'후쿠시마야'는 후쿠시마 토오루 씨가 1980년에 창업한 식품 판매점이다. 일본의 전통 문화를 배경으로 한 전통 식재료를 취급하는 가게다. '말차 한천 앙미츠'도 일본 전통 과자다. 인공 조미료를 사용하지 않은 옛...
Sweets 타무라마치 키무라야 베리베리
'타무라마치 기무라야'는 1900년 창업한 전통 있는 가게입니다. 긴자의 기무라야 총본점에서 영업권을 출자받아 설립되었다. '베리베리'는 버터가 듬뿍 들어간 반죽에 무스가 어우러져 있다.
구입처 田村町木村屋本店 ...
Sweets 타무라마치 기무라야 과일 쇼트케이크
'타무라마치 키무라야'는 1900년 창업한 전통 있는 가게다. 빵을 제조 판매했지만 현재는 디저트, 양식이 주를 이루고 있다. 케이크도 매장에 진열되어 있으며, 테이크아웃도 가능하다. '과일 쇼트케이크'는 단골 상...
Sweets 과수원 제철 과일 믹스 스즈코트
과수원 주코트입니다. 얇게 슬라이스한 과일이 돔형 케이크를 장식하고 있다. 딸기, 천도복숭아, 솔덤, 샤인머스켓, 거봉이 사용되었다.
구입처 과실원 리벨 이다바시점 주소 도쿄도 지요다구 이다바시 4-17-27 e...
Sweets 앙리 샤르팡티에 밤 쇼트케이크
앙리 샤르팡티에는 1969년 효고현 아시야에서 창업한 디저트 전문점이다. '밤의 쇼트케이크'는 계절 한정 상품이다. 밤 스펀지에 럼주 시럽을 넣어 밤의 풍미를 더욱 돋보이게 한다.
구입처 앙리 샤르팡티에 신주쿠 ...
Sweets 앙리 샤르팡티에의 제철 타르트
앙리 샤르팡티에는 1969년 효고현 아시야에서 창업한 디저트 전문점이다. '계절의 타르트'는 계절 한정 상품이다. 거봉, 샤인머스켓, 적포도, 백포도 등 4종류의 포도를 사용하고 있다.
앙리 샤르팡티에 신주쿠 이...
Sweets YATSUDOKI 포도의 가토샤인 머스캣
야츠도키의 기간 한정 디저트입니다. 야마나시현 가쓰누마산 샤인머스켓을 사용한 디저트입니다. 샤인머스켓은 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 달콤한 포도로, 2006년에 품종 등록되어 인기 있는 품종입니다. 마스카포네 ...
Sweets YATSUDOKI 샤인머스켓 쇼트 케이크
야츠도키의 기간 한정 디저트입니다. 야마나시현 가쓰누마산 샤인머스켓을 사용한 케이크입니다. 샤인머스켓은 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 달콤한 포도로, 2006년에 품종 등록되어 인기 있는 품종이다. 홋카이도산 생...
