Sweets 후쿠시마야 말차 한천 앙금
'후쿠시마야'는 후쿠시마 토오루 씨가 1980년에 창업한 식품 판매점이다. 일본의 전통 문화를 배경으로 한 전통 식재료를 취급하는 가게다. '말차 한천 앙미츠'도 일본 전통 과자다. 인공 조미료를 사용하지 않은 옛...
Sweets 
Sweets 타무라마치 키무라야 베리베리
'타무라마치 기무라야'는 1900년 창업한 전통 있는 가게입니다. 긴자의 기무라야 총본점에서 영업권을 출자받아 설립되었다. '베리베리'는 버터가 듬뿍 들어간 반죽에 무스가 어우러져 있다.
구입처 田村町木村屋本店 ...
Sweets 타무라마치 기무라야 과일 쇼트케이크
'타무라마치 키무라야'는 1900년 창업한 전통 있는 가게다. 빵을 제조 판매했지만 현재는 디저트, 양식이 주를 이루고 있다. 케이크도 매장에 진열되어 있으며, 테이크아웃도 가능하다. '과일 쇼트케이크'는 단골 상...
Sweets 과수원 제철 과일 믹스 스즈코트
과수원 주코트입니다. 얇게 슬라이스한 과일이 돔형 케이크를 장식하고 있다. 딸기, 천도복숭아, 솔덤, 샤인머스켓, 거봉이 사용되었다.
구입처 과실원 리벨 이다바시점 주소 도쿄도 지요다구 이다바시 4-17-27 e...
Sweets 앙리 샤르팡티에 밤 쇼트케이크
앙리 샤르팡티에는 1969년 효고현 아시야에서 창업한 디저트 전문점이다. '밤의 쇼트케이크'는 계절 한정 상품이다. 밤 스펀지에 럼주 시럽을 넣어 밤의 풍미를 더욱 돋보이게 한다.
구입처 앙리 샤르팡티에 신주쿠 ...
Sweets 앙리 샤르팡티에의 제철 타르트
앙리 샤르팡티에는 1969년 효고현 아시야에서 창업한 디저트 전문점이다. '계절의 타르트'는 계절 한정 상품이다. 거봉, 샤인머스켓, 적포도, 백포도 등 4종류의 포도를 사용하고 있다.
앙리 샤르팡티에 신주쿠 이...
Sweets YATSUDOKI 포도의 가토샤인 머스캣
야츠도키의 기간 한정 디저트입니다. 야마나시현 가쓰누마산 샤인머스켓을 사용한 디저트입니다. 샤인머스켓은 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 달콤한 포도로, 2006년에 품종 등록되어 인기 있는 품종입니다. 마스카포네 ...
Sweets YATSUDOKI 샤인머스켓 쇼트 케이크
야츠도키의 기간 한정 디저트입니다. 야마나시현 가쓰누마산 샤인머스켓을 사용한 케이크입니다. 샤인머스켓은 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 달콤한 포도로, 2006년에 품종 등록되어 인기 있는 품종이다. 홋카이도산 생...
Sweets 청월당 냉미타라시 만두
1907년부터 긴자에서 영업을 이어온 전통 화과자 가게 '세이게츠도'. 여름 한시적으로 '차가운 미타라시 만두'를 판매한다. 보통의 미타라시 만두는 꼬치에 꽂혀 있지만, 이것은 양념이 담긴 그릇 안에 들어 있다.
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Sweets 성조이시이 루비 자몽 레어 치즈
"1927년 식료품점으로 시작해 현재는 고급 슈퍼마켓으로 운영되고 있는 '세이쇼이시세이'는 1927년에 문을 열었다. '루비 자몽 레어 치즈'에는 레어 치즈와 함께 루비 자몽의 과육인 쥬레가 들어간다.
구입처 成...
