Sweets 巴裡小川軒（パリおがわけん） ショコラスフレ
巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年に新橋（汐留）で創業した洋食屋「小川軒」から生まれた老舗洋菓子店です。ここは材料の品質を重視する洋菓子店です。「ショコラスフレ」は、ふわふわして軽いスポンジが特徴です。
購入店巴裡 小川軒 ...
Sweets 
Sweets キルフェボン 桃のタルト
キルフェボンは1991年に静岡県の小さなケーキショップとして出発。現在はフルーツタルトの専門店として営業しています。季節の果物を使うのが特徴です。「桃のタルト」は夏の季節商品です。※8月に撮影しました。
購入店キルフェボン青山住所 ...
Sweets キルフェボン ネクタリンのタルト オレンジ風味
キルフェボンは1991年に静岡県の小さなケーキショップとして出発。現在はフルーツタルトの専門店として営業しています。季節の果物を使うのが特徴です。「ネクタリンのタルト オレンジ風味」も8月の季節商品です。ネクタリンと、酸味があるクリームが...
Sweets シヅカ洋菓子店 ロールケーキ ハニー
シヅカ洋菓子店は2021年、コロナ禍の最中に東京都港区で開業した洋菓子店です。素朴な味わいを特徴としています。東京都心に4店舗を展開しています。このお店は焼き菓子が有名ですが、生菓子の店頭販売もしています。「ロールケーキ」は店頭限定販売で...
Sweets シヅカ洋菓子店 ショートケーキ メロン
シヅカ洋菓子店は2021年、コロナ禍の最中に東京都港区で開業した洋菓子店です。地球環境への負荷が小さい栽培方法で収穫された原料を使っています。素朴な味わいを特徴としています。東京都心に4店舗を展開しています。シヅカ洋菓子店はクッキーなどの...
Sweets キャンティ ナポリターナ・ババ
キャンティ（CHIANTI）は、1960年に東京・麻布台（飯倉片町）で創業した老舗イタリアンレストランです。「ナポリターナ・ババ」は、ラム酒の効いた紅茶シロップに漬けた、ナポリ名物のスイーツです。生地にシロップがたっぷりしみ込んでいます。...
Sweets 塩野 細石（さざれいし）
御菓子司 塩野（しおの）は、1947年に赤坂で創業した老舗和菓子店です。季節を大切にした生菓子が毎月約10種類並びます。「細石（さざれいし）」は、透明な水ようかんの中に練りきりが入っています。清流の細かい石を思わせる、夏の上生菓子です。（...
Sweets 塩野 河太郎（かわたろう）
御菓子司 塩野（しおの）は、1947年（昭和22年）に赤坂で創業した老舗和菓子店です。季節を大切にした生菓子が毎月約10種類並びます。「河太郎（かわたろう）」は河童（かっぱ）の別名です。有名小説家・芥川龍之介の小説「河童」にちなんだ、夏の...
Sweets 巴裡小川軒（パリおがわけん） 桃のパイ
巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年に新橋（汐留）で創業した洋食屋「小川軒」から生まれた老舗洋菓子店です。ここは材料の品質を重視する洋菓子店です。「桃のパイ」は、産地から毎日直送される桃が使われています。巴裡小川軒の夏の定番のお菓子...
Sweets 巴裡小川軒（パリおがわけん） ルバーブのシュトゥルーデル
巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年に新橋（汐留）で創業した洋食屋「小川軒」から生まれた老舗洋菓子店です。ここは材料の品質を重視する洋菓子店です。「ルバーブのシュトゥルーデル」には、パイナップルとルバーブが使われています。季節限定の...
