蔭山楼はフカヒレを使ったラーメンで有名なお店です。GINZA SIXの店頭ではテイクアウトのスイーツも販売しています。中華料理の胡麻団子がほほえんでいます。北海道産小豆を使った小倉あんと、紅茶好きのシェフが選んだアールグレーが使われています。
食べる直前に、付属のスポイトで味付けします。
購入店
蔭山樓 GINZA SIX店
住所 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2F
電話番号 03-6280-6689
営業時間 10:30～20:30
アクセス 東京メトロ銀座駅 3分
自由が丘蔭山樓 ｜こだわりのフカヒレ・フレンチ中華・TRY鶏白湯部門3年連続1位の鶏白湯塩そば
自由が丘蔭山樓は、得意なフカヒレとラーメンを中心としたフレンチ中華。フカヒレを煮込むスープとして、蔭山樓では手羽先を使ったパイタンスープを使っているため、コラーゲンが多く美味しいスープに仕上がっています。
www.kageyamarou.com
（情報は2023年10月14日現在）
