케이크

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긴자 웨스트 쇼트케이크

긴자 웨스트는 1947년 창업. 이름의 유래는 본점 일대가 과거 '니시 긴자'라고 불렸던 것에서 유래했다. 테이크아웃 코너 외에 클래식한 분위기의 카페도 병설되어 있다. 쇼트케이크는 단골 메뉴다. 구매점긴자 웨스...
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파블로프 크렘 바니유

파블로프는 요코하마에 2곳, 도쿄에 3곳의 매장을 운영하고 있는 양과자점이다. '크렘 바니유'는 파운드 케이크다. 메이플 맛의 반죽에 커스터드가 사용되었다. 오픈 초기부터 인기 상품이다. 구매점파블로프 도라노몬점...
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긴자 미유키관 와쿠리의 몽블랑

도쿄 긴자를 중심으로 도쿄 도내에 카페를 운영하는 '긴자 미유키관'. 그 중 '케이크 팩토리'는 직접 만든 케이크와 구운 과자를 만들어 테이크아웃만 가능하다. '와쿠리노 몽블랑'은 구마모토산 밤, 생크림, 머랭을 ...
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긴자 미유키관 스트로베리 제노와즈

도쿄 긴자를 중심으로 도쿄 도내에 카페를 운영하는 '긴자 미유키관'. 그 중 '케이크 팩토리'는 직접 만든 케이크와 구운 과자를 만들고 있으며, 매장 내에는 먹을 수 있는 공간은 없다. '스트로베리 제노와즈'는 단...
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허브 밀 크레이프

허브스 케이크는 한 조각이 비교적 큰 편. 두 사람이 나눠 먹기 딱 좋은 크기다. '밀 크레이프'는 얇게 구운 크레이프 반죽에 과일과 믹스 크림이 겹겹이 쌓여 있다. 구매점HARBS 도쿄 미드타운점주소 東京都港区...
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Toshi Yoroizuka 몬테리마르

'Toshi Yoroizuka'는 2002년에 토시 요로이즈카 토시히코 씨가 론칭한 브랜드다. 도쿄 미드타운 매장은 2007년에 오픈했다. '몬테리마르'에는 견과류와 과일이 들어간 무스가 사용된다. 구매점Tosh...
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카페 델리모 메리골드

카페 델리모는 초콜릿을 중심으로 연구해온 에구치 카즈아키 씨가 2013년 론칭한 브랜드다. '메리골드'는 메이플 시럽이 들어간 무스, 살구 콩피 등이 사용되었다. 구매점카페 델리모 도쿄 미드타운 히비야점주소 도쿄...
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카페 델리모 아르그레이

카페 델리모는 초콜릿을 중심으로 연구해온 에구치 카즈아키 씨가 2013년 론칭한 브랜드다. '얼그레이'는 홍차의 일종인 얼그레이를 사용한 무스 케이크다. 구매점카페 델리모 도쿄 미드타운 히비야점주소 도쿄도 지요다...
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씨스케이프 쿨 쇼콜라 이그조틱

'씨스케이프'는 도쿄 오다이바에 있는 호텔 '힐튼 도쿄 오다이바'에 병설된 레스토랑이다. 디저트 테이크아웃도 가능하다. '쿨 쇼콜라 이그조틱'은 파인애플, 망고, 패션의 이국적인 크림을 사용했다. 구매점씨스케이프...
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씨스케이프 캐러멜 쇼콜라 오랑주

'씨스케이프'는 도쿄 오다이바에 있는 호텔 '힐튼 도쿄 오다이바'에 병설된 레스토랑이다. 디저트 테이크아웃도 가능하다. 캐러멜 쇼콜라 오랑쥬는 캐러멜 무스, 초콜릿 무스, 오렌지 껍질, 초콜릿 크림이 사용되었다. ...