ケーキ

シヅカ洋菓子店は2021年、コロナ禍の最中に東京都港区で開業した洋菓子店です。素朴な味わいを特徴としています。東京都心に4店舗を展開しています。このお店は焼き菓子が有名ですが、生菓子の店頭販売もしています。「ロールケーキ」は店頭限定販売で...

シヅカ洋菓子店は2021年、コロナ禍の最中に東京都港区で開業した洋菓子店です。地球環境への負荷が小さい栽培方法で収穫された原料を使っています。素朴な味わいを特徴としています。東京都心に4店舗を展開しています。シヅカ洋菓子店はクッキーなどの...

FOUNDRY（ファウンドリー）のショートケーキです。写真は、9月に銀座三越で購入した時のものです。FOUNDRYはブランドの終了により、2025年11月までに全店が閉鎖され、現在は買うことができません。

リッツカールトン東京で販売されているショートケーキです。併設の「カフェ＆デリ」は１階にあり、テイクアウト販売されています。「ストロベリーショートケーキ」は定番品です。

銀座ウエストは、1947年創業。当初レストランとして開業しましたが、現在は製菓部門と喫茶として営業しています。「ゴールデンキウイショートケーキ」は店頭限定、季節限定商品です。 購入店銀座ウエスト 銀座本店住所　　　東京都中央区銀座7...

巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年、新橋(汐留)で創業された洋食店がルーツです。添加物をほとんど使わないのが特徴です。「苺のショートケーキ」は店頭限定発売。定番商品です。

東京都心の大規模ホテル「ホテルニューオータニ」内にあり、総料理長監修のケーキ店です。「新スーパーあまおうショートケーキ」は、九州のブランドイチゴ「博多あまおう」の甘みを生かした、季節限定のケーキです。

アンリ・シャルパンティエ（Henri Charpentier）は1969年、兵庫県芦屋で創業したスイーツ店です。海外も含め118店舗展開しています。清見オレンジとは、みかんとオレンジの混合品種です。このケーキは銀座店の限定販売品です。 ...

アンリ・シャルパンティエは1969年、兵庫県芦屋で創業したスイーツ店です。海外も含め118店舗展開しています。ショートケーキは人気の定番品です。

「アンビグラム鎌倉」は東京・麻布のレストランの姉妹店として2016年にオープンしました。松屋銀座店には2018年に進出しています。「ゆずフロマージュ」はレアチーズムース、ゆずのジャム、ピスタチオのクリームが使われています。