케이크

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긴자 웨스트 쇼트케이크

긴자 웨스트는 1947년 창업. 인공 향료, 색소 등을 거의 사용하지 않는 것이 특징이다. '쇼트케이크'는 스테디셀러다. 구매점긴자 웨스트 긴자 본점주소 東京都中央区銀座7-3-6전화 03-3571-1554영업시간...
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오가와켄 딸기 쇼트케이크

오가와켄은 1905년 신바시(시오도메)에서 창업한 양식당이 그 뿌리다. '재료 80%, 솜씨 20%'를 모토로 엄선된 원재료를 사용하고 있다. 첨가물도 거의 사용하지 않는다. '딸기 쇼트케이크'는 계약 농가와 계약...
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허브 밀 크레이프

허브스는 나고야의 작은 커피숍이 발상지다. 토카이 지방, 간사이, 관동 지방에 37개 매장, 뉴욕에 1개 매장을 운영하고 있다. '밀 크레이프'는 얇게 구운 크레이프 반죽에 과일과 믹스 크림이 들어간 메뉴다. 구...
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허브 마론 케이크

허브스는 나고야의 작은 커피숍이 발상지다. 토카이 지방, 간사이, 관동 지방에 37개 매장, 뉴욕에 1개 매장을 운영하고 있다. '마론 케이크'는 마론 페이스트와 마론, 럼주가 사용된다. 구매점HARBS 도쿄 미...
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긴자 웨스트 쇼트케이크

긴자 웨스트는 1947년 창업. 이름의 유래는 본점 일대가 과거 '니시 긴자'라고 불렸던 것에서 유래했다. 테이크아웃 코너 외에 클래식한 분위기의 카페도 병설되어 있다. 쇼트케이크는 단골 메뉴다. 구매점긴자 웨스...
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파블로프 크렘 바니유

파블로프는 요코하마에 2곳, 도쿄에 3곳의 매장을 운영하고 있는 양과자점이다. '크렘 바니유'는 파운드 케이크다. 메이플 맛의 반죽에 커스터드가 사용되었다. 오픈 초기부터 인기 상품이다. 구매점파블로프 도라노몬점...
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긴자 미유키관 와쿠리의 몽블랑

도쿄 긴자를 중심으로 도쿄 도내에 카페를 운영하는 '긴자 미유키관'. 그 중 '케이크 팩토리'는 직접 만든 케이크와 구운 과자를 만들어 테이크아웃만 가능하다. '와쿠리노 몽블랑'은 구마모토산 밤, 생크림, 머랭을 ...
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긴자 미유키관 스트로베리 제노와즈

도쿄 긴자를 중심으로 도쿄 도내에 카페를 운영하는 '긴자 미유키관'. 그 중 '케이크 팩토리'는 직접 만든 케이크와 구운 과자를 만들고 있으며, 매장 내에는 먹을 수 있는 공간은 없다. '스트로베리 제노와즈'는 단...
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허브 밀 크레이프

허브스 케이크는 한 조각이 비교적 큰 편. 두 사람이 나눠 먹기 딱 좋은 크기다. '밀 크레이프'는 얇게 구운 크레이프 반죽에 과일과 믹스 크림이 겹겹이 쌓여 있다. 구매점HARBS 도쿄 미드타운점주소 東京都港区...
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Toshi Yoroizuka 몬테리마르

'Toshi Yoroizuka'는 2002년에 토시 요로이즈카 토시히코 씨가 론칭한 브랜드다. 도쿄 미드타운 매장은 2007년에 오픈했다. '몬테리마르'에는 견과류와 과일이 들어간 무스가 사용된다. 구매점Tosh...