アールグレイ

「ラ・プレシューズ」は都心のフランス菓子店です。「テ・シトロン」にはレモン風味のホワイトチョコムース、アールグレイのブリュレ、レモンのジュレが使われています。

カフェデリーモは、チョコレートを中心に研鑽を積んできた江口和明さんが2013年に立ち上げたブランドです。「アールグレイ」は紅茶のアールグレイが使われているムースケーキです。