チョコレート

巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年、新橋(汐留)で創業された洋食店がルーツです。添加物をほとんど使わないのが特徴です。「ショコラスフレ」は店頭限定発売。

巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年、新橋(汐留)で創業された洋食店がルーツです。添加物をほとんど使わないのが特徴です。「ザッハトルテ」は店頭限定発売。曜日限定の発売です。高品質なカカオマスとスイートチョコレートが使われています。

東京都心の大規模ホテル「ホテルニューオータニ」内にあり、総料理長監修のケーキ店です。「オペラレジェール」は、コロンビア産チョコレートガナッシュにアーモンド生地、バニラ風味のクリームなどが８層重ねられています。

Paris Ogawaken chocolate soufflé

高級チョコレートメーカーのGODIVAが作っているケーキです。「ショコラと笠間栗のロールケーキ」には、ベルギー産のダークチョコレート、オレンジピール、レモンピールが使われています。

高級チョコレートメーカーのGODIVAが作っているケーキです。「ショコラと笠間栗のロールケーキ」には、ベルギー産のダークチョコレートと、茨城県笠間市のブランド栗「笠間栗」が使われています。

巴里小川軒は、1905年、新橋(汐留)で創業された洋食店がルーツです。「材料8割、腕2割」をモットーに、厳選した原材料を使っています。添加物もほとんど使いません。「ショコラスフレ」は巴里小川軒創業以来のオリジナルケーキです。ビターチョコレート、生クリームが使われています。スフレ生地には小麦粉が使用されていません。

ハーブスは、1976年、名古屋に開店した喫茶店が発祥のお店です。東海地方、関西、関東に38店舗、ニューヨークに1店舗を展開しています。「チョコレートケーキ」には、チョコレートクリームとクルミが使用されています。ブランデーで香り付けがされたケーキです。

CANAL CAFE Boutiqueは創業1918年の東京水上倶楽部が発祥です。飯田橋駅直近と便利な場所で営業しています。「ジャドール」はフランス語で「大好き」の意味。キャラメルチョコムースとコーヒークリームが使われています。