トルテ

ユーハイムは、ドイツ菓子の老舗です。神戸に本社があり、広い世代に親しまれています。2022年には日本で営業を始めて100年になりました。添加物を使わない製造が特徴です。ユーハイムは2020年には「純正自然宣言」を果たしています。「フロッケンザーネトルテ」は、生クリームとシュー生地を重ねた、ドイツ定番のトルテです。

アンテノールは、1978年、神戸発祥の洋菓子店です。アーモンドタルトに桃のムースを重ね、さらにその上に白桃が乗っています。