ポール

購入店は新橋駅に位置するテイクアウト専門店です。「フィユテ・オ・シトロン」は発酵バターを使ったパイに、レモンチョコレートのガナッシュとアーモンドクリームが使われています。

フランス・ボルドー地方の伝統菓子。ラム酒が香る、外側はカリッと中はもっちりした、素朴なお菓子です。「ヌレ・マロン」はレモンの酸味がきいた生地が使われています。

フランス・ボルドー地方の伝統菓子。ラム酒が香る、外側はカリッと中はもっちりした、素朴なお菓子です。「ヌレ・マロン」はカヌレ生地にマロンチョコ、マロンペーストが混ぜ込んであります。