ヤツドキ

山梨県笛吹市でとれた高級な柿「富有柿」を使ったフロマージュタルトです。

YATSUDOKI Gâteau France

「オペラ」は伝統的なフランス菓子です。アーモンド入りの薄焼きスポンジ、ガナッシュ、チョコレートなどが重ねてあります。

「渋皮栗のマロンパイ」は2023年秋に発売された限定品です。栗ペーストのマロンクリームと、あんずジャムが使われています。

2023年9月に発売された、期間限定のケーキです。島根県産いちじくが使われています。

YATSUDOKIが2023年の夏に期間限定で発売したタルトです。契約農家から直送された種なしの大粒ブドウ「シャインマスカット」が使われています。

YATSUDOKIが2023年の初夏に期間限定で発売したモンブランです。タルト生地に、瀬戸内地方で取れたレモン果汁を使用したレモンクリームが入っています。

タルトの上にカスタードクリーム、りんごが乗っています。りんごは青森県産の「ふじりんご」、カスタードクリームに使う牛乳は、八ヶ岳の南牧村産です。

YATSUDOKIの苺とブルーベリーのレアチーズ。レアチーズクリームとミックスベリーソースを組み合わせ、苺とブルーベリーが乗っているケーキです。

YATSUDOKIの紅茶のショートケーキです。YATSUDOKIとは、日本の昔の暦で午後３時（おやつの時間）を意味します。全国で24店舗あります。