栗

巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年、新橋(汐留)で創業された老舗洋菓子店です。「モンブラン」は店舗限定販売。

巴裡小川軒（パリおがわけん）は、1905年、新橋(汐留)で創業された老舗洋菓子店です。「新栗のモンブラン」は店頭限定、季節限定です。

カフェパウリスタは1910年銀座に創業したカフェです。現存する日本最古のカフェともいわれます。ジョン・レノン、芥川龍之介など文化人も通ったといわれます。「モンブラン」には、コーヒークリームが使われています。上に乗っているのは大きな国産栗です。

銀座・資生堂ビルの１階にある「資生堂パーラー　銀座本店ショップ」。資生堂は1872年に創業。ビスケットのほかケーキも扱っています。「モンブラン」には渋皮栗が使われています。

東京・銀座を中心に東京都内にカフェを６店舗営業する「銀座みゆき館」。そのうち、「ケーキファクトリー」は自家製のケーキや焼き菓子を作っており、店内にはイートインのスペースはありません。「和栗のモンブラン」は、熊本産の栗、生クリーム、メレンゲが使われています。 ※撮影は2025年5月。9月現在、店頭販売は行っていません

銀座４丁目の和光本店並びにある和光の「アネックス」では、ケーキなど食品を扱っています。チョコレートが有名ですが、生ケーキも扱っています。「モンブラン」には、フランス産マロンペーストと熊本県産の和栗ペーストを合わせたクリームが使われています。

CANAL CAFE Boutiqueは創業1918年の東京水上倶楽部が発祥です。飯田橋駅の近くにあり、いつもにぎわっています。「モンブラン」は栗とマロンクリームが使われています。

ヤツドキはシャトレーゼが展開する店舗です。栗のペーストがたっぷり使われた、栗の風味が味わえるマロンパイです。中に１個、まるごと栗の実が入っています。

ヤツドキはシャトレーゼが展開する店舗です。シャトレーゼは山梨県の和菓子店がルーツです。「銀寄栗のモンブラン」には、江戸時代から伝わる、代表的な和栗「銀寄栗（ぎんよせぐり）」が使われています。

東京・丸の内にあるパレスホテルは1947年開業の国有ホテルが前身です。ホテルの中だけでなく、新宿にある伊勢丹新宿店内にもパレスホテルのスイーツ常設店舗があります。「マロンシャンティイ」は、栗と生クリームだけでできた伝統のスイーツです。