洋梨

サン・フルーツは1925年創業の青果店をルーツとするフルーツの専門店です。2025年には創業100周年を迎えます。「洋梨のシャルロット」には、バニラムース、スポンジの上に、洋梨のコンポートがたっぷり使われています。

オーバカナルは1995年、東京・原宿発祥のフレンチスタイルのオープンカフェです。スイーツもテイクアウトできます。「洋梨のタルト」は少し大ぶりのタルトです。

栗とラ・フランスが入ったタルトです。CANAL CAFE Boutiqueは旧江戸城の外堀にある、おしゃれなケーキ店です。1918年にできた東京で最も古いボート乗り場が発祥です。カフェの営業を通じ、お堀の水質改善にも取り組んでいるそうです。