築地市場

ヤツドキはシャトレーゼが展開する店舗です。シャトレーゼは山梨県の和菓子店がルーツです。「フロマージュ・オ・バトン」には、北海道産クリームチーズと、ザクザクした食感のクランブルが使われています。

1907年から銀座で営業を続ける和菓子店の老舗「清月堂」。伝統的な和菓子を作るだけでなく、常に新しい和菓子に挑戦しているお店です。シャインマスカットは2006年に品種登録された新しいブドウです。大粒で皮ごと食べられるのが特長です。「清月堂　シャインマスカット」には大きいブドウが１粒使われています。

ヤツドキの期間限定スイーツです。「シャインマスカットのフロマージュタルト」には、タルト生地の上にレアチーズクリーム、ホイップクリーム、スポンジが乗っていて、さらに皮ごと食べられる「シャインマスカット」が使われています。

ヤツドキの期間限定スイーツです。「クイーンルージュのフロマージュタルト」には、タルト生地の上にレアチーズクリーム、ホイップクリーム、スポンジが乗っていて、さらに皮ごと食べられる長野県のぶどう「クイーンルージュ」が使われています。

ヤツドキの期間限定スイーツです。山梨県勝沼産のシャインマスカットが使われたスイーツです。シャインマスカットは、種がなく、皮ごと食べられる甘いブドウです。2006年に品種登録され人気の品種です。マスカルポーネムース、白ワインジュレが使われて...

ヤツドキの期間限定スイーツです。山梨県勝沼産のシャインマスカットが使われたケーキです。シャインマスカットは、種がなく、皮ごと食べられる甘いブドウです。2006年に品種登録され人気の品種です。北海道産生クリームが使われています。

1907年から銀座で営業を続ける和菓子店の老舗「清月堂」。夏の一時期だけ、「冷やしみたらし団子」が発売されます。通常のみたらし団子は串に刺さっていますが、これはタレが入った器の中に入っています。 購入店清月堂銀座本店営業時間 平日 ...

ヤツドキの期間限定スイーツです。山梨県産完熟桃が使われたタルトです。フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリーム、北海道産生クリームが使われています。

ヤツドキの期間限定スイーツです。山梨県産の完熟桃、白桃ムース、赤桃ムースなどが使われています。

ヤツドキの期間限定スイーツです。タルト生地の上に、瀬戸内レモン果汁を使用したレモンクリームと、はちみつクリームが使われています。