蜂蜜

ヤツドキはシャトレーゼが展開する店舗です。「八ヶ岳はちみつとレモンのフロマージュケーキ」にはレモンの皮の砂糖漬け、はちみつクリームが使われています。

巴裡小川軒は、1905年、新橋(汐留)で創業された洋食店がルーツです。添加物をほとんど使わないのが特徴です。「小川軒ロール」の生地には、枇杷の花から採取した蜂蜜が使われています。

CANAL CAFE Boutiqueは創業1918年の東京水上倶楽部が発祥です。飯田橋駅直近と便利な場所に位置します。「はちみつレモン」にはレモンムースと蜂蜜ジュレ、アロエが使われています。