銀座

銀座ウエストは、1947年創業。当初レストランとして開業しましたが、現在は製菓部門と喫茶として営業しています。「ぶどうパイ」は店頭限定、季節限定商品です。日本の黒ぶどうを代表する藤稔（ふじみのり）とピオーネの交配種「ブラックビート」が使わ...

銀座ウエストは、1947年創業。当初レストランとして開業しましたが、現在は製菓部門と喫茶として営業しています。「ゴールデンキウイショートケーキ」は店頭限定、季節限定商品です。 購入店銀座ウエスト 銀座本店住所　　　東京都中央区銀座7...

ヤツドキはシャトレーゼが展開する店舗です。「八ヶ岳はちみつとレモンのフロマージュケーキ」にはレモンの皮の砂糖漬け、はちみつクリームが使われています。

ヤツドキはシャトレーゼが展開する店舗です。「ムース・オ・ショコラブラン」には山梨県産のシャインマスカットと巨峰が使われています。 購入店YATSUDOKI銀座7丁目住所　　　東京都中央区銀座7-15-11電話　03-3543-130...

カフェパウリスタは1910年銀座に創業したカフェです。現存する日本最古のカフェともいわれます。「鬼の如く黒く恋の如く甘く地獄の如く暑きコーヒー」というキャッチフレーズで日本にカフェ文化を紹介した老舗です。「ブランデーケーキ」にはブランデーがたっぷり使われています。

カフェパウリスタは1910年銀座に創業したカフェです。現存する日本最古のカフェともいわれます。ジョン・レノン、芥川龍之介など文化人も通ったといわれます。「モンブラン」には、コーヒークリームが使われています。上に乗っているのは大きな国産栗です。

カフェパウリスタは1910年銀座に創業したカフェです。現存する日本最古のカフェともいわれます。ジョン・レノン、芥川龍之介も通ったといわれます。「オペラ」には、パウリスタのコーヒーを使ったモカバタークリームが使われています。さらにチョコレー...

銀座・資生堂ビルの１階にある「資生堂パーラー　銀座本店ショップ」。資生堂は1872年に創業。ビスケットのほかケーキも扱っています。「モンブラン」には渋皮栗が使われています。

銀座・資生堂ビルの１階にある「資生堂パーラー　銀座本店ショップ」。資生堂は1872年に創業。ビスケットのほかケーキも扱っています。「ショートケーキ」には沖縄県産サトウキビの本和香糖（ほんわかとう）が使用されています。 購入店資生堂パ...

源吉兆庵（みなもときっちょうあん）は1946年設立。果実の姿や形をまるごと生かした菓子作りをしているユニークなメーカーです。「桃泉果（とうせんか）」は5月から8月までの季節限定商品。白桃をまるごと一つ使用した果実ゼリーです。