銀座

アンリ・シャルパンティエのミルフィーユです。「お菓子の皇帝」の意味があるそうです。甘さ控えめのカスタードクリームと、いちごの酸味が特長です。銀座メゾン店、東京駅店での限定発売です。

ルノートルは、1957年パリ発祥の洋菓子店です。日本にあるのは東京都内の4店舗だけです。「ミルフィーユ・バニーユ」は、パイ生地に発酵バター、パイ生地の間にはバニラクリームが使われています。

ルノートルは、1957年パリ発祥の洋菓子店です。日本にあるのは東京都内の4店舗だけです。マダガスカル産バニラとビターチョコレート２層からなるケーキです。

銀座ウエストは、1947年創業。店のあたりはその当時「西銀座」と言われていたのが名前の由来です。「抹茶シフォンケーキ」には、愛知県のブランド抹茶「西尾の抹茶」が使われています。シフォンには栗が入っています。

銀座ウエストは、1947年創業。店のあたりはその当時「西銀座」と言われていたのが名前の由来です。「アップルパイ」はふじりんごだけが使われています。季節限定商品です。

銀座ウエストは、1947年創業。人工の香料、色素等をほとんど使わずにケーキを作るのが特徴です。「モカケーキ」は定番品。クルミとモカクリームが使われています。

銀座ウエストは、1947年創業。人工の香料、色素等をほとんど使わずにケーキを作るのが特徴です。「ゴールデンキウイ　ショートケーキ」は季節限定販売。甘みの強いゴールデンキウイをさらに一晩シロップにつけこんだものが使われています。 購入...

銀座ウエストは、1947年創業。人工の香料、色素等がほとんど使わずにケーキを作るのが特徴です。「生マシュマロのケーキ」は店舗限定販売。フランボワーズの生マシュマロに、ライチホワイトチョコが使われています。

銀座ウエストは、1947年創業。人工の香料、色素等がほとんど使われていないのが特徴です。「モンブラン」は店舗限定販売。国産の栗100％のマロンペーストが使われています。

FOUNDRYは4つの洋菓子ブランドを運営し、製粉業のルーツを持つプレジィール社が1986年に設立したブランドです。全国5カ所の百貨店に出店しています。「桃と紅茶のタルト」は季節限定のスイーツ。タルト生地の上にピーチパッションジャム、紅茶生地、カスタードクリーム、そして桃が使われています。