Introducing Tokyo’s sweets.
Sweets 资生堂Parlour 的草莓奶油蛋糕
位于银座·资生堂大厦 1 楼的“资生堂Parlour 银座总店店铺”。资生堂创立于 1872 年，也有售卖蛋糕。这款是经典款蛋糕，切成了长方形。使用的是国产草莓。略带茶色的海绵蛋糕胚，据说用了冲绳县产的甘蔗。
购买地点Shiseid...
Sweets 巴裡小川軒（Paris Ogawaken） 小川轩卷
巴裡小川軒（Paris Ogawaken）是一家老字号西点店，起源于 1905 年创立于新桥（汐留）的西餐厅「小川轩」。这家店非常注重食材的品质。「小川轩卷」是巴裡小川軒的招牌蛋糕卷，松软的蛋糕体中卷入了卡仕达奶油和鲜奶油。
Par...
Sweets Paris Ogawaken，巧克力舒芙蕾
巴黎小川轩（パリおがわけん）是一家老字号西点店，源自 1905 年在新桥（汐留）创立的西餐馆“小川轩”。这里非常重视食材品质。“巧克力舒芙蕾”的特点是松软轻盈的海绵蛋糕。
Paris Ogawaken Shinbashi 商店购买地...
Sweets 基尔费邦 桃子挞
Quil Fait Bon 于 1991 年在静冈县以一家小蛋糕店起家。现在是一家专门经营水果塔的店铺。其特色是使用时令水果。“桃子塔”是夏季的季节限定商品。※ 拍摄于 8 月。
购买店铺基尔费邦青山店地址 东京都港区南青山3-18...
Sweets 基尔费邦 油桃挞 橙香口味
基尔费邦于1991年作为静冈县的一家小型蛋糕店起步。目前作为水果挞专卖店经营。其特色在于使用当季水果。“油桃挞（橙味）”也是8月的季节限定商品。该挞采用了油桃和略带酸味的奶油。※照片拍摄于8月。
购买店铺基尔费邦青山店地址 东京都港...
Sweets 静香西点店 瑞士卷 蜂蜜味
“静香西点店”是一家于2021年新冠疫情期间在东京都港区开业的西点店，以质朴的口味为特色。目前在东京都中心设有4家分店。虽然该店以烘焙糕点闻名，但也提供鲜糕点的门店销售。“瑞士卷”为门店限定商品。
购买店铺静香西点店 自然点心研究所...
Sweets 静香西点店 鲜奶油蛋糕 哈密瓜味
静香西点店是一家于2021年新冠疫情期间在东京都港区开业的西点店。该店选用通过低环境负荷种植方式收获的原料，以质朴的口感为特色。目前在东京都中心设有4家分店。虽然静香西点店以曲奇等烘焙点心而闻名，但也销售鲜制糕点。“哈密瓜奶油蛋糕”是夏季...
Sweets 基安蒂·那不勒斯风味巴巴
基安蒂（CHIANTI）是一家于1960年在东京麻布台（饭仓片町）创立的老字号意大利餐厅。“那不勒斯巴巴”是那不勒斯的一道特色甜点，用加入了朗姆酒的红茶糖浆浸泡而成。面团中浸透了大量的糖浆。
购买店铺坎蒂 松屋银座店地址 东京都...
Sweets 盐野 细石（sazareishi）
和果子店“盐野”是一家于1947年在赤坂创立的老字号和果子店。店内每月都会推出约10种注重季节特色的生果子。“细石”是在透明的水羊羹中包裹着练切的点心。这款夏季上生果子，其造型令人联想到清流中的细小石子。（购买及拍摄于7月）
购买店...
Sweets 盐野 河太郎（Kawataro）
和果子店“盐野”是一家于1947年（昭和22年）在赤坂创立的老字号和果子店。店内每月都会推出约10种注重季节特色的生果子。“河太郎”是河童的别称。这款夏季上生点心，其名称源自著名小说家芥川龙之介的小说《河童》。（购买及拍摄时间为7月）
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