介紹東京的甜點。
糖果 基爾費邦 油桃塔 橙香風味
Kilfebon於1991年以靜岡縣一家小型蛋糕店起家,目前作為水果塔專門店營業。其特色在於使用當季水果。「蜜桃塔 橙香風味」也是8月的季節限定商品。這款塔採用蜜桃與帶有酸味的奶油製成。※此照片攝於8月。
購買店家基爾費邦青山地址 ...
糖果 靜香西點店 瑞士捲 蜂蜜味
「靜香西點店」是於2021年,在新冠疫情最嚴峻之際於東京都港區開業的西點店。其特色在於樸實的風味。目前在東京都心設有4家分店。雖然這家店以烘焙點心聞名,但也提供現做甜點的門市販售。「瑞士捲」為門市限定商品。
購買店家靜香西點店 自然...
糖果 靜香西點店 鮮奶油蛋糕 哈密瓜口味
「靜香西點店」是於2021年,在新冠疫情期間於東京都港區開業的西點店。該店使用以對地球環境負擔較小的栽培方式所採收的原料,其特色在於樸實的風味。目前在東京都心設有4家分店。「靜香西點店」雖以餅乾等烘焙點心聞名,但也提供生鮮甜點的門市販售。...
糖果 基安蒂 那不勒斯風巴巴
「基安蒂」(CHIANTI)是一家於1960年在東京麻布台(飯倉片町)創立的老字號義大利餐廳。「那不勒斯巴巴」是那不勒斯的名產甜點,以加入蘭姆酒的紅茶糖漿醃製而成。麵體中充分滲透了糖漿。
購買店家坎蒂 松屋銀座店地址 東京都中央...
糖果 鹽野 細石(Sazare Ishi)
和菓子店「鹽野」是1947年於赤坂創立的老字號和菓子店。店內每月會推出約10種重視季節感的生菓子。「細石(さざれいし)」是在透明的水羊羹中包入練切甜品的點心。這款夏季上生菓子,其外觀令人聯想到清流中的細小石子。(購買及拍攝時間為7月)
...
糖果 鹽野 河太郎(Kawataro)
和菓子店「鹽野」是1947年(昭和22年)於赤坂創立的老字號和菓子店。店內每月會推出約10種重視季節感的生菓子。「河太郎」是河童的別稱。這款夏季上等生和果子,其名稱取自著名小說家芥川龍之介的小說《河童》。(購買及拍攝時間為7月)
購...
糖果 巴里小川軒 桃子派
「巴裡小川軒」是一家源自1905年於新橋(汐留)創業的西式餐廳「小川軒」的老字號西點店。這家店非常重視食材的品質。「水蜜桃派」選用每日從產地直送的水蜜桃製作,是巴里小川軒夏季的經典甜點。
購買地點巴裡 小川軒 新橋店地址:東京都港區...
糖果 巴里小川軒 大黃千層酥
「巴裡小川軒(巴黎小川軒)」是一家源自1905年於新橋(汐留)創業的西式餐廳「小川軒」的老字號西點店。這家店非常重視食材的品質。「大黃千層酥」中使用了鳳梨和大黃。這是季節限定的店內販售商品。
購買地點巴裡 小川軒 新橋店地址:東京都...
糖果 巴里小川軒 千層派
「巴里小川軒(巴黎小川軒)」是一家源自1905年於新橋(汐留)創業的西式餐廳「小川軒」的老字號西點店。這家西點店非常重視食材的品質。「千層派」採用了酥脆的派皮與卡士達奶油。
購買地點巴裡 小川軒 新橋店地址:東京都港區新橋站 2-2...
糖果 青野 水饅頭
「青野」是位於赤坂、歷史悠久的和菓子店。「水饅頭」僅限店內販售,原料包含葛粉、蕨粉、蓮粉等。
商店青野赤坂主店地址:東京港區赤坂市7-11-9電話 03-3585-0002平日營業時間:09:00~18:00星期六:09:00~17...