바리 오가와켄은 1905년 신바시(시오도메)에서 창업한 서양식 레스토랑이 그 뿌리다. ‘재료 80%, 솜씨 20%’를 모토로 엄선된 원재료를 사용하고 있다. 첨가물도 거의 사용하지 않는다. ‘쇼콜라스후레’는 바리 오가와켄 창업 이래의 오리지널 케이크다. 비터 초콜릿, 생크림을 사용하고 있다. 수플레 반죽에는 밀가루를 사용하지 않습니다.
구입처
巴裡 小川軒 新橋店
주소 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1階
전화 03-3571-7500
영업시간 평일:10:00～18:30
토요일:10:00～17:00
정기휴일 일요일・공휴일(부정기 휴무)
교통편 JR 신바시역 도보 1분
店舗紹介 | 元祖 レイズン・ウィッチの巴裡 小川軒 新橋・目黒
巴裡 小川軒（新橋・目黒）の元祖レイズン・ウィッチ（レーズンサンド）。巴裡 小川軒の洋菓子は、新橋店・目黒店にて販売しております。また、サロンドテ（カフェ）でもお菓子をお召し上がり頂けます。
ogawaken.co.jp
(정보는 2025년 3월 23일 기준)
