Sweets 그래니스미스 잉글랜드 커스터드
'그래니스미스 애플파이&커피'는 2012년 도쿄 세타가야 공원 옆에서 시작한 애플파이 전문점이다. 아오모리현과 나가노현에서 자란 국산 사과를 사용하고 있다. '잉글랜드 커스터드'는 그물망 모양의 파이 반죽에...
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Sweets 하카타야 이마가와야키
이마가와야키는 안쪽에 팥소를 넣은 전통 화과자다. 하카타야는 1952년 개업한 전통 있는 가게입니다. 테이크아웃 전문점입니다. 원하는 개수를 사서 그 자리에서 먹을 수도 있고, 1개부터 살 수도 있다. 지역 사람들...
Sweets 긴자 미유키관 와쿠리의 몽블랑
도쿄 긴자를 중심으로 도쿄 도내에 6곳의 카페를 운영하는 '긴자 미유키칸'. 그 중 '케이크 팩토리'는 직접 만든 케이크와 구운 과자를 만들고 있으며, 매장 내에는 먹을 수 있는 공간은 없다. '와쿠리노 몽블랑'은...
Sweets YATSUDOKI 자체 농장 딸기와 피스타치오 무스
야츠도키는 샤토레제가 전개하는 매장입니다. 야츠도키의 이름은 나가노현과 야마나시현에 걸쳐 있는 '야츠다케산'과 옛 달력에서 간식 시간을 나타내는 '야츠카쿠(八つ刻)'에서 따온 것으로 알려져 있다. 자사 농장의 딸기...
Sweets YATSUDOKI 이바라키현산 멜론 쇼트 케이크
야츠도키는 샤토레제가 전개하는 매장입니다. 야츠도키의 이름은 나가노현과 야마나시현에 걸쳐 있는 '야츠다케산'과 옛 달력에서 간식 시간을 나타내는 '야츠카쿠'에서 따온 것으로 알려져 있다. 이바라키현산 멜론을 사용한...
Sweets 치쿠지안(竹路庵) 가시와모찌
치쿠지안(竹路庵)은 교토 사가노에 있는 화과자 가게입니다. 백화점에도 행사로 자주 출점하고 있다. 카시와모찌는 5월 '어린이날'에 먹는 전통 과자다. 떡을 떡잎에 싸서 만든 떡이다. 떡은 떡잎으로 싸여 있어 가족 ...
Sweets 허브스(HARBS) 오렌지 무스 타르트
허브스는 1976년 나고야에 개점한 커피숍이 모태가 된 가게다. 토카이 지방, 간사이, 관동 지방에 38개 매장, 뉴욕에 1개 매장을 운영하고 있다. '오렌지 무스 타르트'에는 오렌지 무스와 오렌지 과육이 들어간다...
Sweets 허브스(HARBS) 딸기 케이크
허브스는 1976년 나고야에 개점한 커피숍이 모태가 된 가게다. 도카이 지방, 간사이, 관동 지방에 38개 점포, 뉴욕에 1개 점포를 운영하고 있다. '딸기 케이크'는 스테디셀러다. 스펀지와 딸기, 생크림이 겹겹이...
Sweets 오미야야 양과자점 오렌지 쥬시 타르트
'오미야야 양과자점'은 1884년 창업한 전통 있는 양과자점이다. 고품질의 재료를 사용해 '저렴하지만 저렴하지 않은 제품을 부담 없이 살 수 있는' 가게다. '쥬시 오렌지 타르트'는 오렌지를 여러 개 썰어서 사용하...
Sweets 오미야 양과자점 딸기 타르트
'오미야야 양과자점'은 1884년 창업한 전통 있는 양과자점이다. 고품질의 재료를 사용해 '저렴하지만 저렴하지 않은 제품을 부담 없이 살 수 있는' 가게다. '딸기 타르트'는 타르트 위에 딸기가 빼곡히 들어차 있다...
