どら焼き

文明堂は、1900年、長崎発祥のカステラの老舗です。春、季節限定で売り出される、どら焼きです。桜の花を使用した「桜あん」が入っています。「三笠山」は奈良にある山です。この山は古くから和歌に取り上げられてきました。

「三笠山」は粒あんを皮で包み込んだお菓子「どら焼き」の一種です。ドラえもんの好物で有名です。