コーヒー

銀座ウエストは、1947年創業。当初レストランとして開業しましたが、現在は製菓部門と喫茶として営業しています。「モカロール」は、モカクリームを生地で巻いた定番のロールケーキです。

巴里小川軒は、1905年、新橋(汐留)で創業された洋食店がルーツです。「材料8割、腕2割」をモットーに、厳選した原材料を使っています。添加物もほとんど使いません。「モカ」はコーヒー味のロールケーキです。

銀座ウエストは、1947年創業。人工の香料、色素等をほとんど使わずにケーキを作るのが特徴です。「モカケーキ」は定番品。クルミとモカクリームが使われています。

「ラ・プレシューズ」は都心のフランス菓子店です。「ピラミッド」は三角形の特徴的な形のケーキです。