和菓子

「お詫びのために持って行く手土産」で有名な「切腹最中（せっぷくもなか）」。新正堂は1912年開業の老舗和菓子店です。江戸時代に作られた切腹が登場する物語「忠臣蔵（ちゅうしんぐら）」の登場人物をイメージしたはちまきが巻いてあります。

1907年から銀座で営業を続ける和菓子店の老舗「清月堂本店」。「栗蒸し羊羹」は、栗の甘露煮を羊羹の上に並べて蒸し上げています。秋の季節限定商品です。

乃ん喜庵（のんきあん）は、東京都荒川区にある創業約８０年の和菓子店です。無添加の昔ながらの和菓子を製造販売しています。どら焼きは定番品です。

1907年から銀座で営業を続ける和菓子店の老舗「清月堂本店」。「月見饅頭」は、季節限定商品です。美しい月をイメージしたウサギの饅頭と、秋のススキをイメージした饅頭のセットです。

冗談のような和菓子ですが、「お詫びのために持って行く手土産」で有名な「切腹最中」です。新正堂は1912年開業の老舗和菓子店。先代の3代目社長が開発したものです。忠臣蔵が話題になる年の暮れによく売れるそうです。

1907年から銀座で営業を続ける和菓子店の老舗「清月堂本店」。「豆大福」は小豆のあん、餅米、赤エンドウの豆が使われています。

「成城石井」は1927年に東京・世田谷で食料品店として創業したスーパーマーケットです。輸入食材や惣菜の高級スーパーマーケットです。東京を中心に200店舗以上で展開しています。「羽二重餅のクリーム葛ぜんざい」は、葛を使った水ようかんと餡の間にクリームが入っています。トッピングされているのは羽二重餅です。

今川焼きはあんこが中に詰まった伝統的な和菓子です。博多屋は1952年開業の老舗です。持ち帰り専門です。好きな個数を買うことができ、その場で食べることもできますし、１個からでも買えます。地域の人が気軽に買いに来るお店です。

竹路庵（ちくじあん）は、京都・嵯峨野にある和菓子店です。竹路庵はデパートにも催事でたびたび出店しています。柏餅は５月の「こどもの日」に食べられる伝統的な菓子です。柏餅は、柏の木の葉にくるまれています。柏の木は家族隆盛のシンボルとされていま...

今川焼きはあんこが中に詰まった和菓子です。地方によってこのお菓子には様々な名前があります。東京の人たちはしばしば今川焼きという名前を使います。博多屋は1952年開業の老舗です。持ち帰り専門です。好きな個数を買うことができ、その場で食べることもできますし、１個からでも包装紙につつんでくれます。