ケーキ

東京・銀座を中心に東京都内にカフェを６店舗営業する「銀座みゆき館」。そのうち、「ケーキファクトリー」は自家製のケーキや焼き菓子を作っており、店内にはイートインのスペースはありません。「ストロベリー・ジェノワーズ」は定番のイチゴのケーキです。

ユーハイムは、ドイツ菓子の老舗です。神戸に本社があり、広い世代に親しまれています。2022年には日本で営業を始めて100年になりました。添加物を使わない製造が特徴で、同社は2020年に「純正自然宣言」を出しています。

果実園のズコットです。薄くスライスされた果実が、ドーム型のケーキを彩っています。

果実園のズコットです。薄くスライスされた果実が、ドーム型のケーキを彩っています。

サン・フルーツはフルーツの専門店です。チョコレートケーキの上にいちごがぎっしり乗っています。

「ラ・プレシューズ」は都心のフランス菓子店です。「ピラミッド」は三角形の特徴的な形のケーキです。

「ラ・プレシューズ」は都心のフランス菓子店です。「ショートケーキ」は定番品です。

銀座ウエストは、1947年創業。人工の香料、色素等がほとんど使われていないのが特徴です。「マロン」は店舗限定販売。和栗をスポンジ生地でサンドし表面をプラリネでコーテイングしてあります。

銀座ウエストは、1947年創業。人工の香料、色素等がほとんど使われていないのが特徴です。「ショートケーキ」は定番品です。

小川軒は、1905年、新橋(汐留)で創業された洋食店がルーツです。「材料8割、腕2割」をモットーに、厳選した原材料を使っています。添加物もほとんど使いません。「苺のショートケーキ」は、契約農家から届く旬のイチゴを使用した人気商品です。